世界で初めて果物の生産ができるようになった植物工場
Oishii Farmは、2016年にニューヨークを拠点に植物工場を展開するスタートアップだ。世界で初めて、人工の｢植物工場｣でハチを飛ばして受粉させ、イチゴの生産を成功させた。その高品質なイチゴはニューヨークの有名レストランや高級スーパーで大人気を博している。
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