CRISP SALAD WORKSは、「熱狂的な​ファンを​つくる。」というミッションのもと、栄養バランスに優れたカスタムサラダを提供する飲食チェーンである。自由にトッピングやドレッシングを選べる楽しさに加え、たっぷりの野菜、チキンや豆などの具材、手作りの味わいといった特徴が支持され、味・栄養・満腹感・見た目のすべてを満たす食体験として多くのリピーターを生んでいる。